Kjúllauppskriftir

eins og ég var búin að lofa að gera.

 

Kjúklingalasange

5-6 kjúllabringur

1/2 laukur

1 stór rauð paprika

1 bréf Burrito kryddmix

2 krukkur Taco medium sósa

1/2 l. matreiðslurjómi

6 tortillas pönnukökur eða 8 fajitas (þær eru minni)

 

Kjúklingabringurnar eru skonar í teninga svo og laukurinn og papikan.

Laukurinn steiktur á pönnu ásamt paprikunni, fært á disk.  Kjúklingabringurnar steiktar á pönnu og lauk og papriku bætt út í og kryddað með Burrito mixinu.  Þegar kjúllinn er steiktur er sósunni og rjómanum bætt út í og látið malla í smá stund

Sett í eldfast mót.  Smá sósa fyrst, pönnukökur og kjóklingasósa til skiptis.  Efst kjúklingasósa og ostur yfir.  Bakað í u.þ.b. 15 mín eða þar til osturinn hefur bráðanað og brúnast svolítið.

Kjúllaréttur sem ég fékk frá Bryndísi systir.( með smá breytingum frá mér)

1. pakki lundir

1 poki teriaky sósa

1. poki Spínat

1/2 Cantalope melóna

furuhnetur

kókosflögur frá Sollu grænu

Kjúllinn skorinn aðeins meira niður og settur í eldfast mót ásamt teriaky sósunni.  Bakað í c.a. 25 mín í 200°C heitum ofni. 

Furuhnetur og kókosflögur ristaðar

Cantalope melónan skorinn í teninga og blandað saman við spínatið.

Furuhnetum og kókosflögum stráð yfir salatið

Verði ykkur að góðu.

Bergdís

 

Athugasemdir

[Kristín Katla Árnadóttir, 4.9.2007 kl. 19:36]

æðisleg uppskrift nam.